志津刃物製作所/morinoki/パン切りナイフ

切れ味、デザイン、両方兼ね備えた優秀なパン切りナイフ。

長い刃のパン切りナイフって、どうしてもちょっとシャープな印象になりがち。
温かみがあって、可愛いものを使いたいな〜。という方にぴったりのものを見つけてきました！ それがこちら、「morinoki（モリノキ）」というシリーズのパン切りナイフ。

とにかく切れ味抜群！しかもパンの種類によって使い分けできちゃうんです。 その凄さは後でご紹介しますが...パンを美しくカットするなら、ぜひ1本持っていたいナイフです。

このナイフを作るのは、刃物の街で有名な岐阜県関市にある志津刃物製作所（しづはものせいさくしょ）。 伝統的な刃物の製造を行いつつ、新しい分野にも挑戦しつづけています。

morinokiシリーズは、木の温もりを生かした持ち手、緩やかな波形の刃、パッケージなど女性スタッフの想いが形になったシリーズ。
見た目だけでなく品質にももちろんこだわっていて、職人さんたちの手で一本一本丁寧に作られているんですよ。

無垢の木のあたたかさ。

ハンドルには木目がきれいな無垢のケヤキを使用していて、温かみのある仕上がり。 一見カクカクっとしているけど、握ってみると木の優しい感触が手にすんなりと馴染んでくれますよ。 緩やかなカーブが柔らかさをプラスしていて、シャープすぎないところが丁度いいバランス。

木のカッティングボードとも相性が良く、テーブルに出した時も絵になるのが嬉しい！友人や家族が集まる食卓でも見せて使いたくなってしまうかも♪

切れ味抜群！使い分けできる2種類の波刃。

このパン切りナイフの刃にはちょっと工夫があるんです！それは先端と真ん中で違う形状をした波形の刃。

柔らかい焼きたての食パンやケーキをカットするときには、真ん中から下の刃を使用してみてください。

せっかくの軟らかな食感、台無しにしてしまったら悲しいですよね。 この緩やかな波形の刃を使えば柔らかいものも潰さずにカットできるんです！

逆にフランスパンやカンパーニュなどハード系の固いパンの場合は、表面に細かいギザギザな刃先を入れ、柔らかい部分は真ん中の緩やかな波刃でカットしていきます。

刃が入り込みやすいようになっているので、固いパンでもスムーズにカットすることができるんです！

刃渡は24cmなので女性の手には少し長めですが、刃を使い分けるにはベストな長さ◎
切れ味もとても良く、力を入れる必要もナシ！薄めのスライスも美しくカットすることができますよ。 パンくずも出にくいから後片付けも快適！

初めてこのナイフを試した時、あまりにも気持ち良く滑らかにカットできるので、私たちも声を出して驚いたほどなんです（笑）

ほっこり可愛い木のモチーフ。

ブレードの部分には2本並んだ木のモチーフが入っています。 北欧デザインのような雰囲気で、手描きっぽいところも可愛い！

こういうモチーフにキュンとくる女性も多いのではないでしょうか？使うたびに目に入るので、ちょっと嬉しくなりそうです！

贈りたくなる可愛いパッケージ。

このナイフの良いところは、木の質感や機能性だけではありませんよ〜！モコモコの波型フォルムが可愛いパッケージも嬉しいポイント♪
真ん中にはナイフと同じ木のモチーフが箔押しで入っていて、このまま渡したくなるギフトにもぴったりのパッケージです。

おしゃれでかわいいナイフは、毎日使いたくなるはず！
料理好きなあの人へ、これから料理を頑張りたいあの人へ。可愛くて気の利いた贈り物にいかがでしょう？

当店ではmorinokiシリーズの万能ナイフ、ペティナイフもセレクトしております。

上から順番に
■パン切りナイフ
■万能ナイフ
■ペティナイフ

3本揃えてキッチンにスタンバイさせておくのも、絵になって可愛いです♪